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重庆火锅前十强来杭州了一家就能吃遍重庆老火锅精髓-创头条

时间:2019-08-15 22:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  重庆暖锅排名前十强来杭州了!一家就能吃遍重庆老暖锅精髓!

  重庆暖锅排名前十强来杭州了!一家就能吃遍重庆老暖锅精髓!

  首发且原创时间:10-31 16:37阅读:3544次来历:深圳市龙岗区十七门重庆老暖锅

  摘要:今天小编要保举的这一家重庆暖锅店厉害了 火爆全国! 挤爆杭州

  今天小编要保举的这一家重庆暖锅店厉害了

  重庆暖锅界的传奇

  重庆暖锅排名十强品牌之一

  霸屏社交圈那更是常有的事~

  在遍地开花的重庆暖锅品牌中

  十七门重庆老暖锅以六百多年前筑称期间的秘制锅底“十七门”为源

  选原产食材,用古法烹饪,熬绝味锅底

  从浩繁新创暖锅品牌中脱颖而出

  捍守住了原始巴渝风味的疆土

  【牛气冲天的点单攻略】

  “ 十七门特供水牛毛肚 ”

  一份水牛毛肚竟然用这么大的缸装!上桌时还烟雾缭绕,毛肚特有的凹凸不服的小颗粒若隐若现,看着就透亮鲜爽。十七门家的毛肚,从屠宰场到桌上,毫不会跨越12个小时。

  吃暖锅的第一筷子当然要献给毛肚,况且比巴掌还big的毛肚可不是家家都有的。十七门家的水牛毛肚分量够大也就算了,来历地仍是重庆,每天空运限量中转,不小心来晚了还吃不到呢。

  在锅里涮个“七上八下”15秒是它变好吃的奥秘,一口塞进嘴里,筋道弹牙的味道就充盈了口腔,爽脆又迸发着汁水,包管让你敏捷扫光。

  “太安门肥牛刺身”

  刺身是最能表现食材的新颖,新颖肥牛特有的深红色看着就撩人胃口,轻蘸酱油和芥末就能感遭到原有的牛味,入口丝毫不腥。

  等等?但这不是重庆老暖锅店吗?若是你吃不习惯刺身~把肥牛在锅里一涮,十几秒后飘香四溢的肥牛就出锅了。

  颠末辣锅加持的肥牛肉香口多汁,软嫩的口感直逼舌头。必然要一口多塞个几片,厚实得有着大块吃肉的快感。

  “定远门巴掌牛肝”

  金黄色的鸡蛋卧在牛肝两头,每一片牛肝都被苛刻的要求切到0.2CM!下锅前记得把鸡蛋打散,让蛋液包裹住牛肝,口感才会愈加滑嫩。

  出锅的牛肝油光发亮,细心还能看出蛋液的踪迹,不只没有恼人的膻味,并且愈加肥厚香嫩,嚼头也比想象中的还要足!

  【它们鲜得能让你掉眉毛】

  “西水门湄公河巴沙鱼”

  巴沙鱼最适合爱吃鱼又怕鱼刺的吃货了,白花花的鱼肉光看着就直流口水。烫熟的巴沙鱼更是将美味提到了极致,入口完全不柴涩,鱼肉柔嫩得都不需要用力品味。

  “临江门鲜鸭血”

  鸭血鲜不鲜,嫩不嫩,看图就晓得~要晓得,如许一份鲜掉眉毛的鸭血才8元钱!悄悄晃下盘子,鸭血们就欢娱地扭了起来。就算煮的时间久了点,鸭血还会照旧软嫩不老。

  【副角也能燃爆味蕾】

  “洪崖门天味小腊肠”

  别看十七门家的小腊肠个头有些清秀,红白相间的腊肉裹在薄薄的肠衣里边,丢进锅里翻腾个把时间,吃起来肉香十足,透着一股阿嬷手艺的年代味。

  现在杭州的气候恰是吃暖锅的好时节

  重庆暖锅排名前十强品牌——十七门重庆老暖锅

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